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FORMATION & INSERTION

Nos écoles de formation pour retrouver le goût du projet métier et monter en compétence

Thierry Marx ne conçoit pas la cuisine comme une fin en soi, mais comme un levier puissant d’émancipation et d’inclusion. Ses écoles de formation incarnent une vision cohérente et engagée, faisant de la formation un levier d’égalité des chances, créant des passerelles concrètes vers l’emploi et inscrivant l’excellence au cœur d’un véritable projet de société.

Le Chef a créé "Cuisine Mode d'Emploi(s)", une école de formation professionnelle 

Cuisine Mode d'Emploi(s) Stagiaire
Cuisine Mode d'Emploi(s) Thierry Marx
Aujourd'hui, implantée en France sur 10 sites .

Le concept : des formations en cuisine, boulangerie et service en restauration visant les personnes éloignées de l'emploi. Le cursus dure 8 semaines, avec à la clef une attestation de formation et un accompagnement à l'emploi. Et ça marche ! Depuis 2012, près de 90% des stagiaires qui ont suivi et finalisé nos formations ont trouvé ou retrouvé le chemin de l'emploi.

Thierry Marx Chef Formation

Thierry Marx et Mathilde de l'Ecotais ont fondé "Media Social Factory"

Media Social Factory Diplome 2025
Media Social Factorty Photo

Media Social Factory rapproche l’offre et la demande : d’un côté des jeunes en insertion professionnelle, éloigné·es de l’emploi ou en décrochage scolaire qui apprennent à devenir les photographes / reporters de demain, de l’autre des entreprises aux besoins croissants de contenus visuels pour leurs réseaux sociaux.

Media Social Factorty Stagiaires

Thierry Marx et Benoît Campargue créent
"Pass'Sport pour l'Emploi"

Pass Sport pour l'Emploi stagiaires
Pass Sport Emploi Logo

Pass’Sport pour l’Emploi, association de loi 1901, est née en 2017 de la volonté de deux passionnés, convaincus de la mobilisation par le sport en tant que levier d’inclusion sociale, de vecteur de santé, de bien-être et d’employabilité.

Pass Sport pour l'Emploi stagiaires salle
AMIF LOGO

Thierry Marx porte les enjeux de la formation et de l’insertion professionnelle au Salon de l’AMIF.

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